從源頭進行檢測以保證食品安全

今春以來，中糧屯河食品分析檢測研究中心的工作人員對西北四省區(qū)送來的土壤和灌溉水樣本進行"體檢"，以推動各地番茄、杏、甜菜科學(xué)化春播，從源頭保證食品安全。 
　　4月17日，該研究中心工作人員李曉紅正在用先進的光譜分析儀器對新疆部分番茄種植基地的土壤樣本進行分析檢測。
　　"通過科學(xué)檢測研究，研究人員就能對土壤中鉛、鉻等重金屬成分了如指掌。"李曉紅說。
　　據(jù)該研究中心主任徐榕蔓介紹，今春以來，這家檢測機構(gòu)已接受來自新疆、寧夏、內(nèi)蒙古和甘肅四省區(qū)的土壤和灌溉水樣本近200份，如果發(fā)現(xiàn)某地水土的重金屬、農(nóng)藥殘留或微生物含量超過有關(guān)標準，中心會立即將相關(guān)信息反饋給農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，從而避免在"患病"土地上春耕。
　　研究中心色譜分析人員遠鐵疆介紹，通過檢測研究人員能夠分辨60多種農(nóng)藥殘留，無論是土壤中，還是灌溉水中，農(nóng)藥殘留物質(zhì)都無所遁形。
　　據(jù)悉，除了對有害物質(zhì)進行檢測外，各實驗室還對土壤中的營養(yǎng)元素進行了分析，為不同"體質(zhì)"的土地"量身定做"施肥"清單"，科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶春耕和夏季管理中施肥，既保證了肥料效果，又減少了不必要肥料的施用，降低了農(nóng)戶成本。
　　徐榕蔓說，今春以來，研究人員還加班加點對部分地區(qū)番茄和甜菜苗樣的矮壯素、縮節(jié)胺兩項指標進行了檢測，確保種植戶早早淘汰"多病型"幼苗，避免秋季農(nóng)產(chǎn)品成熟時因質(zhì)量不達標而對使農(nóng)戶受損。
　　昌吉市六工鎮(zhèn)農(nóng)民王保國對記者說，經(jīng)過食品分析檢測研究中心"檢查"的地農(nóng)戶種起來就放心了，"好地才能結(jié)好果"，免得等番茄成熟了被發(fā)現(xiàn)不合格，農(nóng)民損失就大了。
　　據(jù)悉，中糧屯河食品分析檢測研究中心共設(shè)有常規(guī)實驗室、農(nóng)殘分析實驗室、重金屬分析實驗室和微生物實驗室，其出具的報告目前得到了與中國國家實驗室認可委員會簽署雙邊互認協(xié)議世界各國的認可。