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海南全面摸底外省蔬菜來(lái)源質(zhì)量將建產(chǎn)地準(zhǔn)入制度

來(lái)源： �？谌�?qǐng)?bào) 　類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 　更新時(shí)間：2017-05-15　閱讀次

　　14日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布消息稱，為進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化靶向監(jiān)管，海南省食藥監(jiān)局從2017年4月份開(kāi)始，計(jì)劃用一年時(shí)間全面摸清外省調(diào)入蔬菜質(zhì)量安全狀況，包括蔬菜品種、數(shù)量、產(chǎn)地，以及多發(fā)問(wèn)題的品種、問(wèn)題的類型與產(chǎn)地等情況。
　　據(jù)介紹，海南省是食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)大省，僅每年從島外調(diào)入蔬菜約80萬(wàn)噸，占全省全年蔬菜消費(fèi)量近50%。此次摸底調(diào)查將從消費(fèi)量大、輸入量大的蔬菜入手，將一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)作為重點(diǎn)對(duì)象，�？谑续P翔蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是海南省最主要的一級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，約90%的外省調(diào)入蔬菜通過(guò)該市場(chǎng)銷往全省各市縣，對(duì)這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜質(zhì)量進(jìn)行“體檢”，可基本掌握外省調(diào)入蔬菜的質(zhì)量狀況。
　　每天由駐場(chǎng)基層食藥監(jiān)管所對(duì)外省調(diào)入蔬菜進(jìn)行調(diào)查登記，針對(duì)批發(fā)檔口逐一上門(mén)登記，每日匯總當(dāng)天從外省調(diào)入蔬菜的品種、數(shù)量和產(chǎn)地。目前已基本摸清調(diào)入蔬菜主要來(lái)自云南、福建、山東等10個(gè)省份，共有79個(gè)品種，日均進(jìn)貨量約1000噸。
　　為準(zhǔn)確掌握外省調(diào)入蔬菜的質(zhì)量底數(shù)，在該一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)抽取的蔬菜樣品全部送實(shí)驗(yàn)室作定量檢驗(yàn)。海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心組建1個(gè)專題小組，采取五點(diǎn)抽樣法，每3天到一級(jí)批發(fā)檔口抽取30個(gè)樣品，每1-2個(gè)月全品種、全檔口覆蓋一遍。通過(guò)分析檢驗(yàn)結(jié)果，匯總出每個(gè)月份農(nóng)殘指標(biāo)不合格的品種及產(chǎn)地，全面摸清外省調(diào)入蔬菜質(zhì)量狀況能提高監(jiān)管工作的針對(duì)性。海南省食藥監(jiān)局將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，把問(wèn)題多的品種列入重點(diǎn)抽檢對(duì)象，增加抽檢頻次，并與問(wèn)題品種多的產(chǎn)地食安辦溝通，協(xié)商加強(qiáng)監(jiān)管的措施，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入制度。凡是用定量方法檢出農(nóng)殘的樣品，省食藥監(jiān)局都作為實(shí)際盲樣，分別使用經(jīng)實(shí)驗(yàn)室比對(duì)靈敏度排名靠前的品牌快檢儀器進(jìn)行檢驗(yàn)，分析快檢儀器和實(shí)驗(yàn)室之間、不同品牌快檢儀器之間的差距，最終得出兩者之間的關(guān)聯(lián)系數(shù)、折算系數(shù)，形成綜合分析報(bào)告供國(guó)家食藥監(jiān)總局參考。

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