A級(jí)綠色食品大豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1 范圍
　　本規(guī)程規(guī)定了A級(jí)綠色食品大豆生產(chǎn)的產(chǎn)地條件、栽培技術(shù)要求。
　　本規(guī)程適用于吉林省內(nèi)A級(jí)綠色食品大豆生產(chǎn)。
　　2 規(guī)范性引用文件
　　下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
　　NY／T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件
　　NY／T393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
　　NV／T394 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則
　　3 定義
　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義
　　3.1 綠色食品
　　綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。
　　3.2. A級(jí)綠色食品
　　A級(jí)綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
　　4 要求
　　4.1 產(chǎn)地條件
　　4.1.1 自然條件 無霜期110天以上，有效積溫2200°C以上，年降雨量在450毫米以上。
　　4.1.2 土壤條件 土層較深厚，PH值為6.5—7.0。
　　4.1.3 環(huán)境條件 經(jīng)省級(jí)綠色食品管理部門指定的環(huán)境監(jiān)測(cè)部門監(jiān)測(cè)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY／T391的要求。
　　4.2 種子與選茬
　　4.2.1 品種選擇 因地制宜選擇熟期適宜、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)經(jīng)審定的優(yōu)良品種。原則上3年更換一次品種。
　　4.2.2 種，子精選 種子播前要做到精選，種子達(dá)到分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。
　　4.2.3 選茬 實(shí)行三年以上輪作，做到不重茬、不迎茬，不宜在甜菜、向日葵茬上種植。
　　4.3. 整地與施肥
　　4.3.1 耕翻整地 及時(shí)秋翻，深度在20—22厘米，翻后及時(shí)耙地。翻后未耙地的田塊，在春季土壤耕層化凍5厘米時(shí)，及時(shí)進(jìn)行耙、壓，整平整細(xì)土地，保住墑情。于4月15日前結(jié)束頂漿打壟。
　　4.3.2 施肥
　　4.3.2.1 施肥原則 施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。如施用化肥，化肥必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無機(jī)氮之比不超過1:1。禁止施用硝態(tài)氮肥
　　4.3.2.2 用量及種類 每公頃施農(nóng)家肥3萬立方米以上，磷酸二銨100—150公斤，硫酸鉀50公斤或生物鉀肥7.5公斤，結(jié)合整地一次施入，較少施用有機(jī)肥的，實(shí)行秸桿還田。
　　4.3.2.3 施肥方法 推廣分層施肥，方法是 下層(底肥)施在種子下12—15厘米，施肥量占總量的三份之二；上層(種肥)施在種子下3—5厘米，施肥量占總量三份之一，結(jié)合整地一次施入。
　　4.3.2.4 根外追肥 當(dāng)大豆生育后期發(fā)現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時(shí)，每公頃用尿素15公斤，加磷酸二氫鉀1.5公斤，兌水750公斤，進(jìn)行葉面噴霧。
　　4.4 播種
　　4.4.1 播種期 當(dāng)土壤5—10厘米地溫穩(wěn)定通過6—9C(時(shí)，開始播種，我省在4月20日至5月5日播種。
　　4.4.2 播種方法 采用大壟雙行等距點(diǎn)點(diǎn)播，雙行間小行距10厘米—12厘米。采用播種、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。
　　4.4.3 播種深度 鎮(zhèn)壓后崗地播深4厘米一5厘米，洼地播深3厘米—4厘米。
　　4.4.4 密度 本著肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的晚熟品種宜稀、株型收斂分枝較少的早熟品種宜密的原則，確定合理密度。一般中部平原區(qū)適宜密度每公頃18—20萬株；東部山區(qū)、半山區(qū)適宜密度每公頃為23—25萬株；西部干旱、半干旱區(qū)適宜密度每公頃20—22萬株。
　　4.4.5 播種質(zhì)量
　　4.4.5.1 種、肥分箱，不混合，播后種、肥不接觸。
　　4.4.5.2 播種均勻一致、覆土嚴(yán)密，播后適時(shí)鎮(zhèn)壓。
　　4.5 田間管理
　　4.5.1 鏟前趟一犁 當(dāng)大豆拱土?xí)r，進(jìn)行鏟前深松趟一犁，滅草、活土、提高地溫。
　　4.5.2 間苗 非精量播種地塊，在第一片復(fù)葉展開前，進(jìn)行人工間苗，按計(jì)劃密度一次定苗。
　　4.5.3 鏟趟 及時(shí)鏟趟，鏟趟不脫節(jié)，于大豆封垅前結(jié)束，秋后拔一遍大草。
　　4.5.4 病蟲草害防治
　　4.5.4.1 防治原則 以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主、化學(xué)防治為輔。通過選用抗病品種，輪作倒茬，培育壯苗，精耕細(xì)作等農(nóng)業(yè)措施；利用燈光、顏色誘殺、機(jī)械人工捕捉害蟲等物理措施；利用間、混、套種等生物多樣性生態(tài)措施；選用低毒生物農(nóng)藥，釋放天敵等生物措施；有限度地施用部分化學(xué)合成農(nóng)藥，每種農(nóng)藥在作物生長(zhǎng)的一季當(dāng)中只允許使用一次，使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321(1—6)執(zhí)行，把病蟲害危害降低到最低允許閾值以下。
　　4.5.4.2 大豆蚜蟲 可選用樂果、抗蚜威等殺蟲劑防治，劑型、用量及使用方法：
　　樂果 40％乳油 750毫升／公頃 噴霧
　　抗蚜威 50％可濕性粉劑 150克／公頃 噴霧
　　4.5.4.3 大豆食心蟲。蟲卵，可選用赤眼蜂在卵期分兩次釋放防治，公頃用量22.5萬頭；成蟲，用來福靈噴霧，在成蟲交尾期用5％順式戊菊酯乳油150-225毫升/公頃噴霧，也可用80％敵敵畏熏蒸防治。
　　4.5.5.4 化學(xué)除草�？刹捎孟『潭ā⒎鷺缝`、滅草松、異丙甲草胺、喹禾靈、吡氟禾草靈等除草劑防除雜草，其劑型、用量及使用方法：
　　稀禾定 20％乳油 900-1500毫升／公頃 噴霧
　　氟樂靈 48％乳油 1875-2625毫升／公頃 土壤噴霧
　　滅草松 48％液劑 2400-3000毫升／公頃 土壤處理
　　異丙甲草胺 72％乳油 1350-2700毫升／公頃 土壤處理
　　喹禾靈 10％乳油 975-1275毫升／公頃 噴霧
　　吡氟禾草靈 35％乳油 750-975毫升／公頃 噴霧
　　5 收獲
　　5.1 收獲時(shí)期 有10％葉片尚未脫落，豆粒歸圓時(shí)進(jìn)行。
　　5.2 收獲要求 選擇晴天人工收割。做到單收割、單拉運(yùn)、單堆放、單脫粒、單貯藏。