米質(zhì)判定儀在稻米整精米率測(cè)定中的應(yīng)用

      隨著社會(huì)的發(fā)展，稻米品質(zhì)越來(lái)越受重視，因此為了加強(qiáng)糧食安全檢測(cè)，不少檢測(cè)機(jī)構(gòu)或是加工生產(chǎn)企業(yè)都提高了檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用上了米質(zhì)判定儀等專(zhuān)業(yè)的稻米品質(zhì)檢測(cè)儀器。在稻米品質(zhì)檢測(cè)中，整精米率的測(cè)定是其中一項(xiàng)重要的工作，它是指精米試樣中完整的整粒精米重量占試樣重量的百分率。那么將米質(zhì)判定儀應(yīng)用于整精米率測(cè)定中，可以取得哪些不一樣的效果呢？

      整精米率的測(cè)定要經(jīng)過(guò)三個(gè)步驟，第一是稱(chēng)取試樣，也就是從測(cè)定出糙率得到的糙米中，稱(chēng)取試樣；第二是精米碾磨，通常是使用精米機(jī)將稱(chēng)重的糙米樣品碾磨陳精米；第三步就是精米篩理和稱(chēng)重了。米質(zhì)判定儀在整精米率測(cè)定中的應(yīng)用，主要是應(yīng)用于第三步精米篩理當(dāng)中。

      米質(zhì)判定儀是基于機(jī)器視覺(jué)來(lái)進(jìn)行稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器，利用該儀器可以直接準(zhǔn)確的識(shí)別稻米中的整粒精米，并計(jì)算其數(shù)量，較過(guò)去的人工判別而言，采用米質(zhì)判定儀來(lái)判斷整粒精米，不僅可以有效避免人工誤差，更加精準(zhǔn)，而且此種方式更加高效，有效提高了稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的效率和效果。

      實(shí)際上，米質(zhì)判定儀不僅可以用于稻米整精米率測(cè)定，另外該儀器可以檢測(cè)的指標(biāo)還包括，粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。因此通過(guò)該儀器的應(yīng)用，研究人員可以更好的開(kāi)展稻米品質(zhì)檢測(cè)以及水稻育種等項(xiàng)目，為不斷提高稻米品質(zhì)提供重要的技術(shù)力量。