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容重器為玉米定等與水分的關(guān)系

來源： http://ktty36.com/ 　類別：技術(shù)文章　更新時(shí)間：2014-07-15　閱讀次

　　玉米在我國的種植面積十分廣闊，僅次于美國，玉米是食品飼料和化工等產(chǎn)品的重要原材料。在我國玉米等許多糧食的品質(zhì)測定都以容重為基礎(chǔ)指標(biāo)。那么什么是容重呢？其實(shí)就是指單位容積內(nèi)，糧食、油料籽粒的質(zhì)量。籽粒的大小、形狀、含水量以及內(nèi)部結(jié)構(gòu)都決定了糧食的容重。以容重定等的檢驗(yàn)操作過程比以純糧率定等的檢驗(yàn)操作過程更加簡便,儀器操作防止了人工檢驗(yàn)的隨意性,使檢驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確。
　　
　　容重采用容重器,漏斗口直徑40mm,檢驗(yàn)方法按GB1353)2009附錄A玉米容重的測定方法。水分按GB/T5497)1985水分測定法。玉米棒子剝粒后攤開,在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)自然晾曬,隨著玉米降水測定水分和容重。
　　
　　新國標(biāo)中規(guī)定對水分不高于1810%的玉米直接測定容重,對高于1810%的玉米按照附錄B規(guī)定降水后再測容重。為了了解自然降水的過程,本次試驗(yàn)對超過1810%的玉米沒有降水,直接測定容重,因此不能作為容重的真實(shí)值,只能起參考的作用。高水分玉米在谷物筒內(nèi)能不間斷地自由下落作為采用標(biāo)準(zhǔn),因此水分高低不等。
　　
　　通過容重器對不同含水量的玉米籽粒進(jìn)行有效的測定發(fā)現(xiàn)，容重隨水分變化曲線中可以看出,隨著水分的降低,玉米容重相對增加,玉米水分大于18%時(shí)容重隨水分的變化降幅較大,容重測定值不穩(wěn)定;玉米水分小于18%時(shí)降幅較小,容重值還是有波動。
　　
　　利用容重器對玉米容重的測定必須保證玉米所測容重值穩(wěn)定，這樣才能確保等級穩(wěn)定。又因?yàn)橛衩椎膬Σ赜幸欢ǖ陌踩郑杂衩姿直３衷?410%左右其測得的容重值才可以保證相對穩(wěn)定。所以，在實(shí)際工作當(dāng)中，利用容重隨水分變化有計(jì)劃地降低玉米水分,可以增加玉米的容重,提高玉米的等級,增加效益,增強(qiáng)市場競爭力。

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