糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的重要性以及相關(guān)儀器

      糧油質(zhì)量檢驗(yàn)是糧食工作的基礎(chǔ)，是一項(xiàng)政策性、社會(huì)性很強(qiáng)的工作，糧食質(zhì)量出了問(wèn)題，不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損失，同時(shí)也會(huì)給社會(huì)帶來(lái)不安定因素；它又是一門專業(yè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，它是運(yùn)用科學(xué)的方法和手段對(duì)糧油及其制成品的物理特性、工藝品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、食用品質(zhì)、儲(chǔ)藏品質(zhì)及衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)。糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作貫穿于糧油行業(yè)的購(gòu)、銷、調(diào)、存、加、進(jìn)出口等各環(huán)節(jié)及市場(chǎng)糧油流通全過(guò)程，是整個(gè)糧油工作的重要組成部分。目前糧油市場(chǎng)已形成多元化格局，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，糧油食品以次充好、以假亂真的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，在涉及糧食質(zhì)量方面的活動(dòng)中，糧食質(zhì)量檢驗(yàn)工作在行政執(zhí)法中起著至關(guān)重要作用。因此，加強(qiáng)糧油檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

      糧油關(guān)系到百姓的日常生活，因此，糧油品質(zhì)安全非常重要。而相關(guān)的糧油檢驗(yàn)儀器，也層出不窮。如糧食水分檢驗(yàn)儀器、油脂檢驗(yàn)儀器、小麥面粉檢化驗(yàn)儀器、大米食品飼料檢化驗(yàn)儀器等等，都是糧油檢驗(yàn)的重要儀器。其中本文我們主要講的是電動(dòng)篩選器和圓型驗(yàn)粉篩。他們都屬于糧食食品檢化驗(yàn)儀器，是用于篩選糧油品質(zhì)的專業(yè)儀器。

      圓型驗(yàn)粉篩根據(jù)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5507-2008《糧油檢驗(yàn)粉類粗細(xì)度測(cè)定》自主研制開發(fā)的粉類粗細(xì)度檢驗(yàn)篩。原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，達(dá)到不同的顆粒分離。根據(jù)篩上物殘留量計(jì)算出粉類糧食的粗細(xì)度。驗(yàn)粉篩在結(jié)構(gòu)上采用重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動(dòng)，通過(guò)偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在機(jī)內(nèi)平衡裝置的作用下，運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)，和托盤一體的壓緊桿座使篩子固定更可靠，操作更方便。電子定時(shí)控制，定時(shí)精度高。電動(dòng)篩選器采用臺(tái)式結(jié)構(gòu)，蝸輪蝸桿作變速轉(zhuǎn)動(dòng)，篩體由三點(diǎn)平面支撐，通過(guò)偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)，具有結(jié)構(gòu)緊湊合理、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、性能穩(wěn)定、操作方便等優(yōu)點(diǎn)，在電控部分采用89LE52單片機(jī)控制正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)，所控制的正反轉(zhuǎn)時(shí)間精度高。電動(dòng)篩選器主要應(yīng)用于糧食、油料的篩選測(cè)定，在農(nóng)業(yè)育種中具有重要作用。