分析檢測(cè)儀器助廣州創(chuàng)建平安亞運(yùn) 公平亞運(yùn)

舉世矚目的廣州亞運(yùn)會(huì)已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，各項(xiàng)籌備工作都在緊鑼密鼓的進(jìn)行當(dāng)中，羊城市民也已經(jīng)翹首企盼為來(lái)自45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300多萬(wàn)人次的參賽運(yùn)動(dòng)員、媒體記者和游客奉獻(xiàn)一場(chǎng)成功而難忘的大賽。龐大的亞運(yùn)盛事將檢驗(yàn)廣州全方位的籌備與保障工作。而其中食品安全與興奮劑檢測(cè)是賽事內(nèi)外保障的重中之重。  
    食品安全 
    在剛結(jié)束的讓全世界球迷為之瘋狂的南非世界杯中，賽場(chǎng)上的球員都在為各自國(guó)家揮灑激情，賽場(chǎng)后的后勤廚師們紛紛研制了球員的“安全菜譜”，使其能快速提升體能和補(bǔ)充能量。在即將召開(kāi)的2010廣州亞運(yùn)會(huì)中，食品安全監(jiān)管工作的進(jìn)行也正保障著自世界各國(guó)參來(lái)賓的飲食安全。據(jù)悉，作為亞運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的“主力軍”，廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心近兩年來(lái)專門(mén)為亞運(yùn)引進(jìn)了價(jià)值1900萬(wàn)元儀器，亞運(yùn)會(huì)前后將對(duì)涉亞農(nóng)產(chǎn)品展開(kāi)嚴(yán)密監(jiān)控。廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心主任連槿介紹說(shuō)，按照亞組委的要求，監(jiān)測(cè)中心主要負(fù)責(zé)亞運(yùn)會(huì)核心區(qū)域植物性農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)和外圍農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)控。根據(jù)預(yù)先評(píng)估的要求，該中心對(duì)所有儀器設(shè)備進(jìn)行了升級(jí)。目前廣州市實(shí)時(shí)監(jiān)控的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)有98個(gè)，構(gòu)成了一個(gè)較為完善的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。亞運(yùn)比賽時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品將采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)供應(yīng)的模式，監(jiān)測(cè)中心屆時(shí)還要把好最后一道關(guān)。廣州農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心在硬件上已經(jīng)達(dá)到了“全國(guó)一流，世界標(biāo)準(zhǔn)”。 
    而與此相關(guān)的“全國(guó)一流，世界標(biāo)準(zhǔn)”的液質(zhì)聯(lián)用儀、凝膠色譜凈化系統(tǒng)、超高效液相、離心機(jī)等儀器在9月召開(kāi)的慕尼黑上海分析生化展上也都將一一亮相。安捷倫、島津、珀金埃爾默、戴安、大連依利特、迪馬科技、安東帕、賽多利斯的、上海精科、上海光譜、北京吉天，以及梅特勒-托利多、瑞士萬(wàn)通、博納艾杰爾、海洋光學(xué)等國(guó)內(nèi)外企業(yè)都無(wú)疑承擔(dān)著為“食品安全”保駕護(hù)航的重要職責(zé)。而他們也都將展示其在食品安全方面的相關(guān)最新儀器與解決方案。同期的研討會(huì)中關(guān)于食品溯源鑒定解決方案等的報(bào)告也會(huì)將揭開(kāi)廣州食品安全溯源管理系統(tǒng)的神秘面紗。 
    除此之外，廣州各區(qū)都配備了食品安全檢測(cè)車(chē)在農(nóng)田、菜市場(chǎng)、學(xué)校和企業(yè)飯?zhí)眠M(jìn)行巡回抽檢。據(jù)介紹，檢測(cè)車(chē)每天抽查一個(gè)食堂。番禺食品和藥品監(jiān)督管理局介紹，每臺(tái)車(chē)價(jià)值50多萬(wàn)，配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)儀、食品多功能監(jiān)測(cè)儀等7種儀器設(shè)備，能對(duì)肉、禽、蛋、乳、水產(chǎn)品、糧食、糕點(diǎn)、食用植物油、豆制品、酒類等多種食品進(jìn)行17種檢測(cè)快速檢測(cè)，絕大部分檢測(cè)項(xiàng)目可在3分鐘到10分鐘內(nèi)完成。7種儀器中，肉類水分快速測(cè)定儀的速度最快，豬、羊、牛等肉類中是否含有瘦肉精，只需3分鐘即可測(cè)出。居民如質(zhì)疑各市場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜和肉類，都可以要求檢測(cè)，全部免費(fèi)。 
    記者從慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2010）主辦方得知，此類食品安全檢測(cè)車(chē)在大眾面前的首次亮相正是在慕尼黑上海分析生化展（analytica China）上。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在快速檢測(cè)車(chē)上，技術(shù)人員當(dāng)場(chǎng)演示了對(duì)水產(chǎn)品防腐劑，月餅微生物，大米農(nóng)藥殘留等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè)，引起了到場(chǎng)觀眾的高度關(guān)注。 
    今年的慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2010）仍將有多項(xiàng)用于保障食品安全的新產(chǎn)品與新技術(shù)亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，9月15-17日觀眾將可在上海新國(guó)際博覽中心一探究竟。
  興奮劑檢測(cè) 
    在中國(guó)反興奮劑中心的大力支持下，廣州亞運(yùn)會(huì)將共設(shè)58個(gè)興奮劑檢查站，24小時(shí)內(nèi)可出結(jié)果。中國(guó)反興奮劑中心將參與興奮劑檢查、檢測(cè)政策制定，專業(yè)志愿者檢查程序培訓(xùn)，樣品采集和樣品檢測(cè)等工作。據(jù)了解，將有10名國(guó)際興奮劑檢查官參與樣品采集。預(yù)計(jì)在23天內(nèi)將檢查約1500例尿檢、血檢，陰性結(jié)果在24小時(shí)出具結(jié)論，陽(yáng)性結(jié)果可在48小時(shí)確定結(jié)論。58個(gè)興奮劑檢查站中54個(gè)設(shè)在廣州主賽區(qū)、4個(gè)設(shè)在分賽區(qū)。
    中國(guó)反興奮劑中心主任杜利軍介紹，2008年中國(guó)反興奮劑中心協(xié)助北京奧組委圓滿完成歷史上規(guī)模最大的興奮劑檢查、檢測(cè)工作，獲得國(guó)際奧委會(huì)頒發(fā)的“體育與反興奮劑獎(jiǎng)”。二十余年來(lái)，中國(guó)反興奮劑中心還承擔(dān)了全運(yùn)會(huì)、城運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)、世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)及各類體育競(jìng)賽的興奮劑檢查檢測(cè)任務(wù)，有信心為舉辦一屆成功的亞運(yùn)會(huì)作出貢獻(xiàn)。廣州亞組委副秘書(shū)長(zhǎng)葉細(xì)權(quán)表示，第16屆亞運(yùn)會(huì)是繼北京奧運(yùn)會(huì)之后中國(guó)舉辦的又一國(guó)際體育盛事。希望亞組委與中國(guó)反興奮劑中心認(rèn)真組織、實(shí)施興奮劑檢查、檢測(cè)項(xiàng)目，給亞洲各國(guó)與地區(qū)的參賽運(yùn)動(dòng)員提供一個(gè)公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
    作為“中國(guó)反興奮劑中心最佳合作伙伴”，同時(shí)也是慕尼黑上海分析生化展的主要參展商之一的安捷倫科技公司，長(zhǎng)期服務(wù)于體育賽事的各類興奮劑檢測(cè)。2008北京奧運(yùn)會(huì)期間，安捷倫提供的測(cè)試測(cè)量?jī)x器和解決方案將負(fù)責(zé)檢測(cè)4,500多份運(yùn)動(dòng)員提供的樣本。在前不久結(jié)束的南非世界杯上，興奮劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室同樣裝備了最先進(jìn)的安捷倫的GC/MSD系統(tǒng)和Agilent7000系列三重串聯(lián)四極桿氣/質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)，用于確定測(cè)試樣品中發(fā)現(xiàn)的可疑禁用物質(zhì)的化學(xué)成分。安捷倫的技術(shù)人員將在比賽期間提供全程技術(shù)支持。此次轉(zhuǎn)戰(zhàn)廣州亞運(yùn)會(huì)，也必將為創(chuàng)建公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境作出貢獻(xiàn)。
    第五屆慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2010）將聯(lián)合來(lái)自22個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近450家國(guó)內(nèi)外頂尖企業(yè)，展示最新科學(xué)儀器、尖端分析測(cè)試技術(shù)，提供全方位的實(shí)驗(yàn)室技術(shù)解決方案。觀眾也將找到應(yīng)用于食品安全，環(huán)境分析，生物醫(yī)藥，公共衛(wèi)生，教育科研等方面的最新分析檢測(cè)儀器，技術(shù)與解決方案。
    analytica China簡(jiǎn)介 
    analytica China慕尼黑上海分析生化展已經(jīng)成為亞洲重要的分析、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)博覽會(huì)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，位于行業(yè)在亞洲最具成長(zhǎng)性的市場(chǎng)之一—中國(guó)。展會(huì)每?jī)赡暝谏虾Ｆ謻|新國(guó)際博覽中心舉辦一次。上海同時(shí)是中國(guó)的化工和制藥產(chǎn)業(yè)集散地。觀眾來(lái)自化學(xué)、醫(yī)療、食品、環(huán)境和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以及工業(yè)和政府研究部門(mén)的用戶和決策者。慕尼黑上海分析生化展將于2010年9月15日至17日舉辦。
    analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球網(wǎng)絡(luò)的一部分。該網(wǎng)絡(luò)涵蓋了analytica德國(guó)國(guó)際分析、生化技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)技術(shù)貿(mào)易博覽會(huì)暨國(guó)際研討會(huì)（analytica 2012，2012年4月17日至20日，慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展、analytica Anacon India印度國(guó)際分析、生化技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和服務(wù)博覽會(huì)暨國(guó)際研討會(huì)（analytica Anacon India2011，2011年10月12日至10月14日，印度孟買(mǎi)）和analytica Vietnam越南國(guó)際分析、生化技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和服務(wù)博覽會(huì)（analytica Vietnam 2011，2011年4月7日-9日，越南胡志明市）。