凱氏定氮法結(jié)果偏高的原因（凱氏定氮儀測(cè)定結(jié)果偏高是什么原因）

    凱氏定氮儀是基于凱氏定氮法測(cè)定樣品氮含量的測(cè)定儀器，所以凱氏定氮儀測(cè)定結(jié)果偏高可以說(shuō)是凱氏定氮法結(jié)果偏高，那么凱氏定氮儀測(cè)定結(jié)果偏高是什么原因呢？經(jīng)過(guò)用戶(hù)分析討論，主要有以下幾點(diǎn)原因：

    用戶(hù)1：我做時(shí)，出現(xiàn)以下兩種情況:1.由于操作原因,堿液沖到冷管中，又沒(méi)有清洗而做下一個(gè)樣時(shí)就會(huì)明顯增大，另一個(gè)是吸收液本身有空白值而沒(méi)有去掉就會(huì)增高！

    用戶(hù)2：我遇到過(guò)一次消化的時(shí)候（用消化爐），可能是水開(kāi)的比較小，排污管里煙很大，蛋白結(jié)果普遍偏高且雙試驗(yàn)相差較大，不過(guò)一直沒(méi)想明白這樣為什么會(huì)結(jié)果偏高。

    用戶(hù)3：應(yīng)該是有堿液濺到冷凝管里，被冷凝下來(lái)，我以前也碰到過(guò)！你換個(gè)防濺球管長(zhǎng)點(diǎn)的氮球再試試！

    用戶(hù)4：由于操作原因，堿液沖到冷管中，又沒(méi)有清洗而做下一個(gè)樣時(shí)就會(huì)明顯增大，另一個(gè)是吸收液本身有空白值而沒(méi)有去掉就會(huì)增高！

    用戶(hù)5：
    ①消化至呈透明的藍(lán)綠色后，繼續(xù)消化至少1小時(shí)。在此過(guò)程中消化液必須沸騰。
    注：決定一個(gè)精確的沸騰時(shí)間必須根據(jù)在一個(gè)特定的實(shí)驗(yàn)室用儀器測(cè)量一個(gè)特定得樣品所得到大量數(shù)據(jù)，一般選擇一個(gè)高蛋白，高脂肪的牛奶樣品，在透明后用不同的沸騰時(shí)間（1-1.5h）測(cè)定它的蛋白含量。蛋白平均含量隨沸騰時(shí)間增加而增加，逐漸趨于恒定，然后當(dāng)沸騰時(shí)間更長(zhǎng)含量反而降低。選定能得到最大蛋白質(zhì)的沸騰時(shí)間。
    ②消化結(jié)束后，消化液應(yīng)是透明的。將消化管連同排氣蓋從消化器上移走，冷卻到室溫，冷卻的消化液應(yīng)是液體或在管底有少量的結(jié)晶體的液體。
    注：大量的結(jié)晶體可能是消化過(guò)程中酸損失的結(jié)果，它能導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏低。為了減少酸的損失，可降低煙吸出的速度。
    ③消化液冷卻至室溫后，移走排氣蓋，在每個(gè)管中慢慢加約20mL水（也可不加），搖動(dòng)呈旋渦狀使其充分混合，保證分離出的結(jié)晶體全部溶解，再冷卻到室溫。

    以上就是總結(jié)的用戶(hù)關(guān)于“凱氏定氮儀測(cè)定結(jié)果偏高是什么原因”的內(nèi)容介紹，不知道大家在使用中究竟是什么原因引起的此問(wèn)題，在此建議大家在使用操作之前詳細(xì)了解儀器產(chǎn)品的性能及操作方法，按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范要求操作，如果依然出現(xiàn)問(wèn)題，可以聯(lián)系技術(shù)人員協(xié)助處理。